Laboratori per le esercitazioni pratiche di cucina e pasticceria

La scuola dispone di:

  • 3 laboraori di cucina recentemente rinnovati con attrezzature di nuova generazione, a basso consumo e tecnologicamente all'avanguardia. Al loro interno è stato creato uno spazio  dedicato alla panificazione e alla pizzeria attrezzato di banchi di lavoro, impastatrici
  • 1 laboratorio di pasticceria e gelateria utile all'indirizzo di studio medesimo ma anche agli approfondimenti didattici richiesti dagli altri settori;
  • 1 laboratorio di enogastronomia per le lezioni prettamente dimostrative attrezzato con impianto di telecamere e monitor utili a seguire le lezioni in presenza e da remoto.

Lab1

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